El increíble semilla de Chia y sus beneficios para la salud El increíble semilla de Chia y sus beneficios para la salud

Ch-Ch-Ch Chia. ¿Te acuerdas del comercial de los años 80 y 90.

Según el libro La Magia de Chia por James F. Scheer, todos tenemos la mascota Chia más si nos habíamos comido en realidad los brotes que crecían sobre el deliciosos plantadores \ terracota ".

Uno de los favoritos de los emperadores aztecas hace mucho tiempo, las diminutas semillas de chía (de ahí el nombre) tienen un valor nutricional increíble, y, al parecer, los brotes de sabor casi como, pero es mejor que, berros, que están directamente relacionados.

Como resultado, las semillas de chía son una fuente completa de proteína en la dieta (con todos los aminoácidos esenciales), son ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos esenciales (EFAs son esenciales porque son necesarios para la salud general de la célula) del cuerpo, y tienen un alto contenido de fibra.

Otros estudios muestran que las semillas de chía también contienen altas cantidades de vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y calcio (hay alrededor de 600 miligramos de calcio en dos onzas de chía, que es alrededor de cinco veces más calcio que la la leche).

Aunque las semillas de lino recientemente son la fuente más elogiado de los ácidos grasos esenciales, las semillas de chía tienen muchas ventajas sobre el lino, incluyendo: alergias no conocidas a las semillas de chía, las semillas son fáciles de almacenar y utilizar, no se vuelven rancias, y tienen muy poco olor y sabor / gusto, de modo que se pueden mezclar con varios platos diarios. Mientras EFAs también se pueden obtener a partir de aceites de pescado, hay una creciente preocupación por la contaminación y el envenenamiento por mercurio.

Una de las cualidades más singulares de las semillas de chía es su capacidad para absorber más de 10 veces su volumen en agua u otro líquido (por ejemplo, jugo de naranja). Cuando se sumergen en agua, las semillas de chía producir un espesor de mucílago, que luego puede ser bebida o añadido a los platos durante el curso de un día. La fibra soluble de semillas remojadas ayuda a limpiar los intestinos con mayor eficiencia y regularidad. Una dosis diaria de semillas de chía también es ideal para la persona a dieta! Gel de la semilla de Chia ayuda a la digestión lenta, a mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrados, y que se sienta más lleno durante períodos más largos de tiempo.

La forma más rápida y más fácil de tomar la semilla de chía es agregar una cucharada de semillas en un vaso de 8 a 10 onzas de agua o jugo. Revuelva para poner fin a los grumos y hacer que la mezcla suave. Deje reposar durante 10 minutos. Agitar de nuevo. Sentarse durante otros 10 a 20 minutos. Así que beber.

CONSEJO: Antes de ir a la cama cada noche, mezcle una cucharada de semillas de chía en 8-10 ml de de agua y dejar en remojo durante el sueño. Levantarse por la mañana y vuelva a mezclar hasta eliminar los grumos y beber (mantener un poco de agua extra a la mano para lavar la semilla hacia abajo). O usted puede hacer un lote grande de gel de chia (que mantendrá hasta dos semanas determinado en el refrigerador) y añadirlo a los batidos, cereales fríos o calientes, sopas, guisos ... dondequiera que usted se pueda imaginar. Se añade un poco de cuerpo y un ligero sabor a nuez.

Ah, y para los amantes de los animales! El sitio Chiaforhealth.com recomienda las semillas de chía o aceite de chía a la familia del animal doméstico para su salud también! Para la salud de los gatos y / o perros pequeños (de menos de 25 libras), remoje 1/4 cucharadita por día y se mezcla con los alimentos. Para perros más grandes de salsa 1 cucharadita por día y agregue a los alimentos. Para perros grandes remojo 1 cucharadita dos veces al día y se suman a la alimentación.

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No puedo enfatizar esto lo suficiente ... El remojo hace que la semilla de chía más fácil para el cuerpo para digerir y liberar niveles elevados de buenos para usted los nutrientes. Si está utilizando semillas secas, tenga cuidado con la cantidad se espolvorea sobre los alimentos sin empapar. La semilla de chía absorber 10 veces su volumen en agua, tanto en el exterior y el interior del cuerpo. Al utilizar las semillas de chía secas, se recomienda utilizar sólo una cucharadita de té cada vez y asegúrese de que usted (o sus hijos y / o animal) está bien hidratado.

Como siempre, consulte con su médico de cabecera antes de añadir nuevas propiedades holísticas a su régimen diario.