La fibra soluble complemento en una dieta para reducir el colesterol soluble complemento de fibra en una dieta para reducir el colesterol

Se ha demostrado que la fibra soluble puede ayudar a reducir el colesterol y debe incluirse en cualquier dieta para bajar el colesterol. La fibra soluble se une al colesterol LDL, o colesterol malo en el intestino delgado e impide la entrada de su sangre (que trabaja para reducir sus niveles de colesterol malo).

Mientras que muchos alimentos - especialmente frutas y verduras - contienen altos niveles de fibra, no todos contienen altos niveles de fibra soluble. La fibra soluble puede disolverse en agua y crear una consistencia similar a gel en el tracto digestivo. La fibra insoluble, sin embargo, no puede ser disuelto en agua y pasa a través del tracto digestivo relativamente sin cambios.

Como fibra soluble?

En un estudio, se demostró que el consumo de 10-25 gramos por día de fibra soluble puede reducir el colesterol en un 18%. Parece que sólo la fibra soluble reduce el colesterol malo y no afecta el colesterol bueno o triglicéridos. Sin embargo, es eficaz en el mantenimiento de un colon sano.

En general, si se consumen las cantidades recomendadas de frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, según lo recomendado por la Guía Pirámide de Alimentos, usted obtendrá la cantidad recomendada de fibra soluble por día.

Las fuentes alimentarias de fibra soluble

Algunos alimentos con niveles particularmente altos de fibra soluble incluyen:

Peras

Ciruelas

Ciruelas pasas

Avena

Brócoli

Lentejas

Los guisantes, garbanzos, incluyendo

Cítricos - limón, naranja, limón, pomelo

La incorporación de estos alimentos a su dieta no sólo le ayudará a reducir el colesterol, sino que también le proporciona una saludable dosis de vitaminas, minerales, y algunas frutas y verduras - fitoesteroles (que también desempeñan un papel importante en la reducción del colesterol ).

Mira la pirámide de los alimentos y aumentar la ingesta de cereales integrales, frutas y verduras para cubrir la ingesta recomendada de fibra soluble.

Números enteros en su plan de dieta baja en colesterol Los granos enteros en su dieta cereales bajos en colesterol

Un plan de dieta con bajo colesterol está diseñado para reducir los niveles de colesterol y los niveles de grasa corporal que son recomendados por el National Cholesterol Education Program (NCEP). Dado que los estudios han vinculado directamente una alta ingesta de hidratos de carbono con niveles bajos de colesterol HDL (bueno) colesterol, aumento de peso, y los triglicéridos altos, una parte clave de una dieta rica en colesterol con éxito bajo consumo incluye los tipos y cantidades adecuadas de hidratos de carbono.

Cómo el colesterol Impactos cuerpo

El hígado produce prácticamente todo el colesterol que su cuerpo necesita, con la ayuda de grasas saturadas y otros alimentos que usted come cada día.

En voluminoso, todos los animales se utilizan como fuentes de alimentos también hacen su propio colesterol, así que tenemos un poco de colesterol adicional de comer productos de origen animal como la leche entera, yema de huevo, carnes rojas y carnes de órganos. El exceso de colesterol es absorbido por los intestinos y se añade a lo que ya hace que su hígado.

Entonces, si su dieta es rica en grasas saturadas, es probable que produzca más colesterol del que necesita (y más de lo saludable). La reducción de colesterol y grasas en la dieta le ayudará a mantener los niveles de colesterol en la sangre dentro de un rango saludable, la prevención de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y la obesidad.

¿Por qué elegir opciones saludables en carbohidratos

Los carbohidratos proveen nutrientes esenciales, saludables y fibra a nuestra dieta. Sin embargo, muchos de nosotros comemos más carbohidratos de lo que se recomienda, y no eligen siempre saludable. Desde el NCEP recomienda comer no más de 60% de sus calorías diarias de carbohidratos (como frutas), es importante que pueda tomar decisiones saludables de grasa y bajas.

Evite los granos refinados procesados ??(pan blanco, pastas, pasteles y galletas). Busque panes integrales, pastas y cereales. Elija frutas enteras con alto contenido de vitaminas y minerales en lugar de jugos de frutas que se cargan con azúcares y falta de fibra importante.

¿Cómo seleccionar los carbohidratos de granos enteros y baja en colesterol

Los siguientes consejos le ayudarán a tomar decisiones carbohidratos saludables:

Vuelva a colocar la pasta regular con opciones de trigo que son más altas en valor nutritivo y de fibra, especialmente la fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol.

Evite agregar mantequillas de alto contenido de grasa, cremas untables y margarinas que añadir grasa saturada y calorías que los hidratos de carbono. Optar por las hierbas y las especias más saludables en su lugar, dar a su comida el sabor que desee.

Reemplace blanco sándwich pan, pan para hamburguesas y panes para perros calientes con una selección de grano entero que es rica en fibra y puede reducir el colesterol.

Busque opciones adicionales de carbohidratos saludables como el arroz integral, cuscús y verduras para agregar a su dieta. Son bajas en grasa, alta en fibra y llena de nutrientes.

Cortar los zumos de frutas con alto contenido de azúcar y reemplazarlo con un arco iris de frutas que te darán una amplia variedad de nutrientes que su cuerpo necesita.

La elección de las grasas bajas en colesterol

La grasa saturada es particularmente malo para el sistema circulatorio, ya que aumenta los niveles de colesterol en la sangre que pueden contribuir a un ataque al corazón o un derrame cerebral. Sin embargo, eso no significa que su cuerpo no recibe beneficios de las grasas saludables. Las grasas insaturadas, incluyendo monoinsaturados y poliinsaturados, son menos propensos a aumentar los niveles de colesterol en la sangre. De hecho, los estudios muestran que las grasas monoinsaturadas (maní, oliva y canola), incluso puede ayudar a reducir el colesterol en sangre.