Prevenir el cáncer con una dieta vegetariana a prevenir el cáncer con una dieta vegetariana

Una dieta vegetariana se ha demostrado que ayuda a prevenir el cáncer, debido a su gran cantidad de fitoquímicos, muchos de los cuales son antioxidantes que se muestran a proteger y reparar el ADN. Los estudios han demostrado que las tasas de mortalidad por cáncer en un vegetariano son 25% a 50% menor que la población general.

Las tasas de cáncer de mama en los países que tienen dieta basada en vegetales son mucho más bajos que aquellos con dieta a base de carne. Cuando estas mismas mujeres con dietas a base de plantas se introdujeron a una dieta a base de carne al estilo occidental, las tasas de cáncer de mama aumenta dramáticamente. El cáncer de colon es el más estrechamente vinculado a las personas que comen carne (que ningún otro factor dietético).

¿Por qué una dieta vegetariana ayuda a protegerse de cáncer

Una de las principales razones de una dieta vegetariana ayuda a proteger frente al cáncer es que es menos grasa y más fibra que la mayoría dieta basada en carne, una combinación ganadora en la prevención del cáncer.

Además, los antioxidantes encontrados en frutas y verduras pueden afectar a cómo las células cancerosas crecen y se propagan, mientras que las vitaminas y minerales en verduras, frutas, granos enteros, frijoles y todos los productos ayuda y la reparación del ADN y el control el crecimiento celular. Las dietas ricas en alimentos que contienen vitamina A, vitamina C y beta-caroteno también puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Estas vitaminas se pueden encontrar en cualquier dieta de frutas y vegetales pesado.

Añade variedad a tu libro de cocina vegetariana Añadir variedad a su libro de cocina vegetariana

En el pasado, la dieta vegana fue considerado como demasiado restrictiva y algo austero. Sin embargo, un libro de recetas veganas contemporáneos tienen suficiente variedad de recetas para elegir. Una dieta vegetariana es una dieta que está completamente libre de los animales, incluidas las no hecha de cualquier cosa, desde un producto animal. ¿Qué es este tipo de dieta incluye granos, verduras, frutas, frutos secos y legumbres. Eso es todo! Pero, wow ... lo que es una enorme variedad de alimentos se encuentran en esta categoría.

Veganomicon

Hay un nuevo libro llamado Veganomicon que contiene un poco de paso a paso-bastante sorprendente y fácil sobre cómo hacer deliciosas comidas y recetas interesantes. Las recetas van desde complicadas y gastrónomo pura y simple, y puede ser delicioso y satisfactorio. Así que si usted pensaba que una dieta vegetariana es aburrida, se equivoca.

Beneficios de una dieta vegana

Por supuesto, hay muchos beneficios a comer vegano. Esta dieta proporciona antioxidantes, fitoquímicos, fibra, hidratos de carbono complejos, proteínas y otros nutrientes vitales que ayudan a prevenir y combatir las enfermedades crónicas, a apoyar el sistema inmunológico y proporcionar energía (y también es baja en grasa y baja en calorías).

Basta con echar un vistazo a algunos de los nombres de recetas veganas para abrir el apetito, y esto ayudará a darle una idea de qué tipo de variedad que usted puede esperar de su libro de recetas veganas.

Variedad de platos

La lista es bastante extensa y tan ilimitadas como su imaginación:

Tailandesa Mushroom sopa de fideos

Negro-Eyed Pea y Bulgur Ensalada

Hot Chili Macarrones

Walnut Mushroom Pate

Limón Walnut Hummus

Puerro y Cazuela de la haba

Brownies

Calabaza de pasa Scones

Incluso la comida tiene una sola variedad. Tomando el arroz, por ejemplo:

Arroz Variedad

Arborio es un pequeño grano blanco nacarado utilizado para hacer risotto italiano. Es suave y cremosa.

Basmati es aromático y de nuez, marrón o blanco.

Negro Japonica es un arroz púrpura negro cultivado en el sudeste de Asia y California. Tiene un sabor suave y una textura suave.

Arroz jazmín es perfumado con aroma de las palomitas similares.

Wehani es un arroz de caoba que funciona bien en pilafs.

Arroz salvaje es en realidad una semilla oscura de una hierba acuática nativa de América del Norte, que es firme y duro y muy delicioso.

Hay tantas o más variedades de granos y hortalizas y un sinfín de maneras de prepararlos.

Estilo mexicano del arroz

La siguiente es una receta que es sencilla pero deliciosa, para que pruebes:

2-1/2 tazas de leche de arroz

Arroz blanco o integral 2 tazas de Arroz

1/2 taza de azúcar

1/4 taza de pasas oscuras

3-4 cucharadas de coco rallado endulzado

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Conjunto 1 rama de canela

Una tira (2 pulgadas) de limón o de naranja

En una cacerola mediana, combine la leche, arroz, azúcar, pasas, coco, vainilla, canela y piel de limón. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté espesa y la fruta es suave, unos 30 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Transferir el pudín a un bol y enfriar durante al menos 1 hora antes de servir. Al momento de servir, retire la rama de canela y la cáscara de los cítricos y descartar. Arroz con leche en tazones y servir inmediatamente. Si lo desea, decorar cada plato con un toque de cáscara de limón o naranja.

Diviértase con su libro de recetas veganas, y diviértete!

Encontrar una comida vegetariana, incluso sus amigos Disfrute Encontrar una comida vegetariana incluso sus amigos Enjoy

Como vegetariano, usted puede sentir que sus opciones son limitadas comida vegana, especialmente cuando sus amigos vienen a visitar. Sin embargo, hay recetas veganas disponible que incluso los omnívoros o huevo lacto tus amigos pueden disfrutar. De las opciones de ingredientes, como la mantequilla de maní o verduras frescas son veganos opciones amistosas que todos puedan disfrutar, sin importar sus hábitos alimenticios. Sus amigos pueden no aprecian la leche de soja, pero un vaso de limonada es siempre una opción. Esta guía puede ayudarle a tomar una deliciosa comida vegana que sus amigos les encantará.

Selección de ingredientes

Si usted está haciendo una comida vegetariana estricta, hacer una lista de elementos que normalmente no disfrutan de los veganos veganos. Los omnívoros y lacto vegetariana huevo a menudo no les gusta la leche de soya, pero los zumos de fruta, refrescos, té o incluso el agua fría es todo lo que por lo general son disfrutados por los omnívoros y los veganos también. Para una comida equilibrada con un poco de proteína, puede probar cualquiera de una variedad de legumbres, nueces, soya o productos de soya como el tofu. También puede incluir frutas, verduras y algún tipo de almidón para completar la comida.

Recetas

Hay muchos libros de recetas veganas y vegetarianas recetas fácilmente disponibles para ayudarle durante su preparación de comidas veganas. Usted podría intentar un tofu y verduras salteadas con arroz, guiso de patatas y saludable de frijol negro en el caldo de verduras o cualquier otro número de opciones saludables y de buen gusto. Si lo desea, llame antes de visitar a sus amigos y ejecute ideas por medio de ellos para ver si hay algunas opciones vegan theyd encuentran preferible.

Si usted no puede parecer encontrar todas las opciones gastronómicas que funcionan, considerar la búsqueda de recetas vegetarianas que pueden ser modificados para ser vegano. Usted puede hacer tortillas con huevos falsos y se fríen en la margarina en lugar de mantequilla, por ejemplo. El simple acto de cambiar el aceite o la margarina a la mantequilla puede hacer muchas grandes recetas vegetarianas vegana.

Debe ser sencillo

Una buena comida vegetariana no tiene que ser impresionante. Si estás haciendo el almuerzo, puede que sea sencillo, con un poco de mantequilla de maní y sándwiches de mermelada de mantequilla de pan de trigo vegano, fácil y muy apreciado. Waffles, panqueques o incluso sólo un plato de cereal con leche de soja para obras de desayuno. Tacos con frijoles, lechuga, tomate y queso pueden ser una falsa cena, do-it-yourself fácil.

Mientras que las comidas vegetarianas pueden parecer algo limitante, utilizando ingredientes comúnmente apreciados como la mantequilla de maní y verduras frescas, puede convertir una comida que todos disfrutarán. Si usted siente que usted no puede encontrar cualquier cosa que vale la pena, no se desanime; comidas sencillas son perfectamente aceptables.